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Unsere Schlafmützen! Das, was wir als Schlafmützen bezeichnen, heißt in der Fachsprache "Langzeitgeführte". Alle unsere Brötchenteige müssen für 18 Stunden in den Klimaschrank, bevor sie in den Ofen dürfen. Das sorgt für einen noch besseren aromatischen Geschmack und einer knusper Kruste. Es ist wie bei einem guten Wein, je länger er lagert, um so geschmackvoller wird er.
  • Tafelbrötchen
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    Tafelbrötchen
    Liste der Zutaten Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert) Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten) Nährwerte Brennwert (kcal) 241,40 kcal/100g Brennwert (KJ) 1021,70 kJ/100g Kohlenhydrate 48,20 g/100g Eiweiß 8,50 g/100g Fett 0,90 g/100g
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  • Doppelte Brötchen
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    Liste der Zutaten Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert) Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten) Nährwerte Brennwert (kcal) 241,40 kcal/100g Brennwert (KJ) 1021,70 kJ/100g Kohlenhydrate 48,20 g/100g Eiweiß 8,50 g/100g Fett 0,90 g/100g
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  • Kornknacker
    Kornknacker
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    Liste der Zutaten Weizenmehl, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz, Blaumohn, Gerstenmalzmehl geröstet, Sesamsamen geschält, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert) Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten), Sesamsamen (Sesamsamen geschält) Nährwerte Brennwert (kcal) 283,40 kcal/100g Brennwert (KJ) 1189,90 kJ/100g Kohlenhydrate 43,40 g/100g Eiweiß 9,70 g/100g Fett 6,90 g/100g
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  • Kürbiskernbrötchen
    Kürbiskernbrötchen
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    Liste der Zutaten Weizenmehl, Trinkwasser, Kürbiskerne, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hefe, Sojabohnen, Buchweizen, Speisesalz, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert), Gerstenmalzmehl geröstet Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten), Sojabohnen (Sojabohnen) Nährwerte Brennwert (kcal) 271,90 kcal/100g Brennwert (KJ) 1145,20 kJ/100g Kohlenhydrate 41,90 g/100g Eiweiß 11,00 g/100g Fett 5,70 g/100g
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  • Mehrkornbrötchen
    Mehrkornbrötchen
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    Liste der Zutaten Weizenmehl, Trinkwasser, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Sojabohnen, Buchweizen, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose,Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert) Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten), Sojabohnen (Sojabohnen) Nährwerte Brennwert (kcal) 255,20 kcal/100g Brennwert (KJ) 1076,40 kJ/100g Kohlenhydrate 43,60 g/100g Eiweiß 9,70 g/100g Fett 3,70 g/100g
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  • Roggenbrötchen
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    Liste der Zutaten Weizenmehl, Roggenmehl, Trinkwasser, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert), Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzmehl geröstet Allergene Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Gluten) Nährwerte Brennwert (kcal) 241,00 kcal/100g Brennwert (KJ) 1019,60 kJ/100g Kohlenhydrate 47,70 g/100g Eiweiß 7,70 g/100g Fett 1,20 g/100g
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  • Vollkornbrötchen
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    Liste der Zutaten Trinkwasser, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Speisesalz, Brötchenbackmittel(Malz(Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt), Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Glukose, Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe deaktiviert) Allergene Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Gluten) Nährwerte Brennwert (kcal) 206,70 kcal/100g Brennwert (KJ) 873,90 kJ/100g Kohlenhydrate 38,90 g/100g Eiweiß 6,50 g/100g Fett 1,40 g/100g
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Unsere Schlafmützen! Das, was wir als Schlafmützen bezeichnen, heißt in der Fachsprache "Langzeitgeführte". Alle unsere Brötchenteige müssen für 18 Stunden in den Klimaschrank, bevor sie in den Ofen dürfen. Das sorgt für einen noch besseren aromatischen Geschmack und einer knusper Kruste. Es ist wie bei einem guten Wein, je länger er lagert, um so geschmackvoller wird er.
Unsere Schlafmützen! Das, was wir als Schlafmützen bezeichnen, heißt in der Fachsprache "Langzeitgeführte". Alle unsere Brötchenteige müssen für 18 Stunden in den Klimaschrank, bevor sie in den Ofen dürfen. Das sorgt für einen noch besseren aromatischen Geschmack und einer knusper Kruste. Es ist wie bei einem guten Wein, je länger er lagert, um so geschmackvoller wird er.
Unsere Schlafmützen! Das, was wir als Schlafmützen bezeichnen, heißt in der Fachsprache "Langzeitgeführte". Alle unsere Brötchenteige müssen für 18 Stunden in den Klimaschrank, bevor sie in den Ofen dürfen. Das sorgt für einen noch besseren aromatischen Geschmack und einer knusper Kruste. Es ist wie bei einem guten Wein, je länger er lagert, um so geschmackvoller wird er.